Blog consacré au patois (picard) de la région Nord Pas de Calais, et à l'association Les Harchelles
Ch'est à l' Ferme Loisel, in restaurant à HOULLE, qu'os savons artreuvèïes èl' samedi 6 octope pour faire nou arpos èd' tous les ans... Os étémes 26. Os avons bién ri et bién mingé :
- kir à l'apéritif avec des toasts,
- saumon à la sauce à l'aneth,
- pavé de boeuf avec des légumes et une sauce Ferme Loisel,
- St Nectaire chaud au cumin,
- tarte aux pommes, coulis au caramel.
Crédit photos : Les deux premières : Philippe Janik, L'Indépendant ; les autres : Roland Dussaussoy.
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